Tăng quỹ 15 tháng 9 2024 – 1 tháng 10 2024 Về việc thu tiền

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические...

Main
Блюда из мяса в общественном питании....

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе. Учебное пособие

Макарова Н.В.

0 / 0

Bạn thích cuốn sách này tới mức nào?

Chất lượng của file scan thế nào?

Xin download sách để đánh giá chất lượng sách

Chất lượng của file tải xuống thế nào?

Ngôn ngữ:

russian

File:

PDF, 27.26 MB

IPFS:

,

russian0

Đọc online

Hoàn thành chuyển đổi thành trong

Chuyển đổi thành không thành công

Có thể bạn quan tâm

Белкин Б.Л., Барсуков В.С., Прудников В.С. — Зоонозы: этиология, клиника, патоморфология и меры профилактики

Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред. — Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов

Кобцев М.Ф., Рагимов Г.И., Захаров Н.Б., Борисов Н.В., Рыков А.И., Иванова О.А. — Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины. Учебно-методическое пособие

Барышева Е.С., Нотова С.В. — Культура здоровья и профилактика заболеваний. Учебное пособие для выполнения практических занятий по дисциплине «Культура здоровья и профилактика заболеваний»

Валиулина Д.Ф. — Технология специальных видов питания. Курс лекций

Макарова Н.В. — Инновационное сырье в общественном питании. Учебное пособие

Новикова В.П. — Гигиена питания. Учебно-методическое пособие к практическим занятиям

Борисова А.В. — Упаковка продуктов общественного питания. Курс лекций

сост. Тюрина Л.Н. — Биохимические основы физической работоспособности. Учебное пособие

Макарова Н.В., Быкова Т.О. — Товароведение и экспертиза продуктов общественного питания. Учебное пособие

Тихонов Г.П., Юдина Т.А. — Основы биохимии. Учебное пособие

Куцакова В.Е., Уварова Н.А., Мурашев С.В., Ишевский А.Л. — Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов

Пономарев В.Я., Ежкова Г.О., Хабибуллин Р.Э., Сагдеев А.А. — Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие

Лесцова Н.А., Карпенко И.Л., Бархатова Л.А., Зеленина Л.В., Перминова Л.А. — Гигиенические требования к питанию населения. Учебное пособие

Лобанова Г.Т., Афонина С.Н., Павлова М.М., Лебедева Е.Н., Никоноров А.А. — Некоторые вопросы биохимии детского организма. Учебное пособие

Стадник А.Т., Шелковников С.А., Елисеева Т.В., Утешева И.О., Габдрахманов М.М. — Повышение экономической эффективности производства и реализации продукции животноводства. Монография

Гаркушин И.К., Дёмина М.А., Сухаренко М.А. — Двухкомпонентные системы. Учебное пособие

Макарова Н.В. — Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе. Учебное пособие

Ли Геннадий Тихонович — Технология мяса и мясопродуктов с основами животноводства и экспертизы качества: учебное пособие в 5 частях.

Бурба Л.Г. — Диагностика лейкозов сельскохозяйственных животных

Рейн Л.М., Грицай Е.В. — Субпродукты и их обработка

Асминкина Т.Н. — Основные технологии первичной переработки животных. Учебное пособие для СПО

Интизарова А.Е., Казарина Е.В., Тицкая А.В., Шваб В.И., Максимов Г.В., Ленкова Н.В., Максимов А.Г., Федюк Е.И., Острикова Э.И. — Содержание сельскохозяйственных животных. Учебное пособие для СПО

Интизарова А.Е., Казарина Е.В., Тицкая А.В., Шваб В.И. — Основы профилактики заболеваний и падежа животных. Учебное пособие для СПО

Интизарова А.Е., Казарина Е.В., Тицкая А.В., Шваб В.И., Максимов Г.В., Ленкова Н.В., Максимов А.Г., Асминкина Т.Н. — Основы зоотехнии. Учебное пособие для СПО

Амбражей И.М. — Технология производства мясных полуфабрикатов. Учебное пособие

Асминкина Т.Н., Интизарова А.Е., Казарина Е.В., Тицкая А.В., Шваб В.И., Ленкова Н.В., Федюк Е.И., Острикова Э.И., Максимов А.Г. — Основы ветеринарной санитарии и зоогигиены. Учебное пособие для СПО

Казакевич Е.Н. — Частная зоотехния. Учебное пособие

Микулович Л.С. — Товароведение продовольственных товаров. Учебник

Асминкина Т.Н. — Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Учебник для СПО

Агапова М.Ф., Донченко Н.А., Вольф В.Т. — Диагностика, профилактика и меры борьбы при туберкулезе сельскохозяйственных животных : Методическое пособие к практическим занятиям

Максимович М.И. — Технология приготовления блюд для детского и лечебно-профилактического питания. Учебное пособие

сост. Ефимов Б.А., Сканави Н.А., Семенов В.С., ред. Орешкин Д.В. — Бетон. Методические указания к выполнению расчетно-графической работы для студентов всех направлений и уровней подготовки, реализуемых МГСУ

Экономика — Повышение экономической эффективности производства и реализации продукции животноводства: монография

Коллектив авторов — Технология производства и переработки продуктов из мяса птицы: лабораторный практикум

Từ khóa thường sử dụng nhất